江西通报!这5批次食品不合格!
发布时间:2022-05-10 01:37:52 来源:火狐体育链接 作者:火狐体育网页版
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  近期,江西省市场监督管理局组织食品安全监督抽检食用农产品、糕点、饮料3大类食品共181批次食品,发现食用农产品、糕点、饮料共5批次食品不合格,涉及质量指标、农兽药残留、生物毒素和微生物污染问题。现将具体情况通告如下:

  本次抽检3大类食品共181批次食品。其中,食用农产品107批次,合格105批次,不合格2批次;糕点40批次,合格39批次,不合格1批次;饮料34批次,合格32批次,不合格2批次。

  1、由寻乌县基隆山天然食品有限公司生产销售的基隆山泉,余氯不符合食品安全国家标准规定。检验机构为江西省食品检验检测研究院。

  2、由九江市浔阳区东方饼店销售的,标称九江市红东方食品有限公司庐山区分公司生产的九江茶饼(全麦味),过氧化值不符合食品安全国家标准规定。检验机构为江西省产品质量监督检测院。九江市红东方食品有限公司庐山区分公司对检验结果提出异议并申请复检,经江西省食品检验检测研究院复检,维持初检结论。

  由江西步步高商业连锁有限责任公司九江乐盈广场店销售的本地长豆角,水胺硫磷不符合食品安全国家标准规定。检验机构为江西省食品检验检测研究院。

  由南昌高新技术产业开发区叶波大润发超市销售的优质花生米,黄曲霉毒素B₁不符合食品安全国家标准规定。检验机构为江西省食品检验检测研究院。

  由泰和县华祥饮料厂门市部销售的,标称兴国县小而大食品有限公司宝石山矿泉水厂生产的天然矿泉水,铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定。检验机构为江西省食品检验检测研究院。

  对抽检中发现的不合格食品,江西省市场监督管理局已通知相关市场监管部门依法处置。属地市场监管部门已责令食品生产经营环节相关单位立即采取查清产品流向、停止销售、下架、召回等措施控制风险,并将查实的进货渠道、产地等信息通报相关管理部门。目前,对部分相关涉事单位已依法进行立案调查。

  特别提醒消费者,如购买或在市场上发现通告所列的不合格食品时,请拨打食品安全投诉举报电线进行投诉举报。

  黄曲霉毒素B1是一种强致癌性的化学物质,其毒性作用主要是对肝脏的损害。黄曲霉毒素B1不合格的主要原因,包括花生原料在种植、采收、运输及储存过程中受到黄曲霉霉菌污染,企业在生产时没有严格挑拣花生原料和进行相关检测等。

  余氯(游离氯)是指用氯消毒后,水中剩余的氯量。其作用是保证持续杀菌,也可防止水受到再污染。但如果余氯量超标,可能会加重水中酚和其他有机物产生的异味,还有可能生成氯仿等有致突变、致畸及致癌作用的有机氯代物。造成包装饮用水中余氯(游离氯)超标的原因,可能是企业生产工艺控制不严格或生产工艺水平较低,无法有效控制余氯(游离氯)的含量;也有可能是水源受到污染,企业使用大量氯来消毒所致。

  铜绿假单胞菌是一种条件致病菌, 广泛分布于各种水、空气、正常人的皮肤、呼吸道和肠道等,易在潮湿的环境存活,对消毒剂、紫外线等具有较强的抵抗力,对于抵抗力较弱的人群存在健康风险。水中铜绿假单胞菌超标可能是源水防护不当,水体受到污染;生产过程中卫生控制不严格,如从业人员未经消毒的手直接与矿泉水或容器内壁接触;或者是包装材料清洗消毒有缺陷所致。

  过氧化值(以脂肪计)主要反映食品中油脂是否氧化变质。随着产品中油脂氧化,过氧化值会逐步升高,虽一般不会对人体的健康产生损害,但严重时会导致肠胃不适、腹泻等症状。造成过氧化值超标的原因可能是原料储存不当导致食品的油脂氧化、变质,或者储存过程中环境条件控制不当,导致食品酸败变质等。

  水胺硫磷为有机磷杀虫剂,兼具胃毒和杀卵作用。水胺硫磷属于高毒农药,主要通过食道、皮肤和呼吸道引起中毒。少量的农药残留不会引起人体急性中毒,但长期食用农药残留超标的食品,对人体健康有一定影响。

  外出踏青购买食品时,应到持有《食品经营许可证》的超市、商店等正规食品经营场所选购;

  注意查看食品包装上标注的生产厂家、生产地址、生产日期及保质期等重要信息是否齐全,不要购买“三无”食品;

  在选购散装节令食品时,应选择加贴标签、且标注有生产者产品信息和经营者信息的散装食品,不要购买食用感官异常或超过保质期的食品。

  外出就餐时,要注意选择证照齐全的食店,并尽量选择食品安全量化分级B级以上餐饮服务单位,不要食用野生动物;选择煮熟煮透的食物,慎食生菜、凉拌菜;

  自行加工制作食品时,不要使用野生蘑菇、野菜、河豚鱼等野生动植物原料及来源不明、安全无保障的食品原料、食品添加剂和死因不明的畜禽水产品;

  清明粿、青团等时令食品是清明节期间食用及祭祀的常用食品,但随着气温升高,上述食品经过长时间放置、日晒等,极易引起变质;市民群众应注意食品存放的温度和条件,食用祭祖后的食品需谨慎,食用前必须重新加工烧熟煮透,并尽快食用。

  春季气温回暖、湿度回升,各种菌类进入生长旺盛期,误采误食有毒野生蘑菇引起食物中毒事故也进入了高发期。误食毒蘑菇,肝损害型中毒最为凶险,中毒症状严重,发病急,死亡率高,且目前对毒蘑菇中毒尚无特效疗法。

  切勿在路边摊贩购买蘑菇,尤其是没吃过或不认识的野生蘑菇,不要偏听偏信,更不能轻易买来食用;

  集体聚餐、餐饮服务、民俗旅游等不要加工食用安全未明的野生蘑菇,以确保饮食消费安全。

  养成良好的卫生习惯,不喝生水,彻底消除“不干不净吃了没病”的侥幸心理,增强食品安全意识。